Este é Josep, juntamente com o seu cão Xiroi, que supervisiona tudo o que acontece nos seus pomares de abetos na cidade de Dosrius, a cerca de 40 km de Barcelona. Esta pequena cidade da região de Maresme tem um clima especial que lhe permite cultivar as suas árvores de forma sustentável, ao ar livre e sem utilizar água em excesso.
Oriundo de uma família de agricultores, esteve sempre rodeado pelo campo, algo que se evidencia no seu compromisso com a natureza e com os produtos locais que cultiva com esmero. Cultiva pinheiros de Natal na sua quinta desde 1984. Anteriormente, cultivavam hortícolas para consumo próprio, como a batata, mas com a globalização tornaram-se pouco competitivos devido aos baixos preços oferecidos pelos exportadores.
Como se cultivam as árvores de Natal?
Josep importa árvores da Dinamarca para a sua quinta. Esta árvore, com apenas 20 a 30 cm de altura, já tem quatro a cinco anos. Um abeto da espécie abeto-de-Nordmann, com cerca de um metro e meio de altura, demora geralmente cerca de dez anos a atingir essa altura. Por isso, o cuidado meticuloso é fundamental para a qualidade da sua plantação.
Cultiva-as em Dosrius, onde o microclima interior único proporciona a temperatura e as condições de crescimento perfeitas para as árvores. Graças a este clima, ele pode cultivá-las ao ar livre, utilizando a irrigação gota-a-gota, que, durante grande parte do ano, utiliza água de um reservatório recolhido durante a estação das chuvas.
A chave para o seu crescimento é manter a plantação sempre livre de ervas daninhas, pois estas absorvem água através das raízes e as árvores morrem de sede.
"Estas árvores são especiais porque são da variedade mais bonita. Há variedades que crescem mais depressa. A que cultivamos aqui é a Nordmann Blanc. Esta variedade é bonita porque tem duas cores, é frondosa e não tem espinhos. Tem qualidades espetaculares."
Como cuidar de uma árvore de Natal em casa?
A chave para manter um pinheiro vivo dentro de casa é garantir que tem sempre água e humidade. O solo nunca deve secar e a árvore deve ser mantida longe de fontes de calor, explica Josep, sendo esta a principal necessidade de cuidado. Acrescenta que se puder ser levada para a varanda ocasionalmente, especialmente à noite, melhor ainda. Lembre-se de que todas as plantas não gostam de fontes de calor por perto, mas os pinheiros, em particular, são suscetíveis à secura.
As árvores que Josep cultiva são plantadas em vasos no solo, pelo que, quando são retiradas da terra, já possuem um sistema radicular forte. Isto permite-lhes sobreviver durante mais tempo e resistir melhor à época natalícia nas casas das pessoas. Garante também que, se venderem menos árvores num ano, estas não são descartadas, mas continuam a ser cultivadas para o inverno seguinte.
As árvores de Natal resistem bem às altas temperaturas do verão?
Este tipo de árvores consegue suportar as altas temperaturas do verão mediterrânico, que podem chegar aos 37º, desde que desçam para cerca de 16º à noite. “Este ano, o que aconteceu foi que as temperaturas noturnas se mantiveram em torno dos 20º ou mais, fazendo com que algumas árvores secassem, pois é à noite que realmente recuperam do calor e ‘recarregam as baterias’. Esta é uma consequência das alterações climáticas”.
“Precisamos de perder o medo das árvores naturais; não estamos a prejudicar o ambiente, mas sim a beneficiá-lo, uma vez que são culturas controladas que previnem a desflorestação e purificam o ar, reduzindo o CO2. As árvores de plástico não fazem isso”.
Josep Jo, produtor de árvores de Natal com 40 anos de experiência.
