Se observar atentamente os bouquets, verá que o aneto é aquela erva delicada e aromática. O aneto tem uma raiz longa e fina e folhas verdes. As suas flores, geralmente amarelas, surgem nas pontas das folhas. Existem vários tipos de aneto. Vamos falar sobre eles!
Tipos de endro
Apresentamos-vos os 3 tipos de aneto mais conhecidos:- O primeiro tipo que precisa de conhecer é o aneto europeu ou comum . O seu nome científico é Anethum graveolens var. graveolens. É o tipo de aneto mais fácil de encontrar.
- É chamada de endro de jardim ou Anethum graveolens var. hortorum alef , e pode ser distinguida de todas as outras pela quantidade de carvona no seu óleo essencial. O que significa? Bem, significa que o seu óleo contém muitos compostos orgânicos.
- O último tipo de aneto que vamos apresentar é o aneto coreano ou indiano . Ele é muito semelhante ao aneto comum, mas distingue-se pelo aroma mais suave. Está mortinho para saber o nome científico dele, não está? Bem, chama-se Anethum graveolens susp. sowa . O que acha?


