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Flores Silvestres, flores en tu cocina

Hola Colvin Friend, ¿qué tal? Volvemos con fuerza a nuestra sección estrella, la Colvinpedia. Esta vez no queremos hablarte de una flor en concreto sino de un conjunto de ellas. ¡Redoble de tambores! Hoy nos adentramos en el mundo de las flores silvestres. Cuáles son y como pueden ganarse un sitio en la estantería de nuestra cocina…¡empezamos!

Flores Silvestres

Conocemos como flores silvestres aquellas que crecen en estado salvaje, aquellas flores que no han sido sembradas intencionadamente, sino todo lo contrario, que son fruto de la naturaleza y crecen en cualquier rinconcito. Crecen y se desarrollan desarrollan de la forma más natural y espontánea dentro de la inmensa naturaleza, sin que nadie las siembre, ni cuide, ni riegue.

Su función recae en producir semillas que ayuden con el ciclo vital de la reproducción. Tal hecho provoca que sean una gran atracción para pájaros o insectos, como mariposas, quienes hallan en dichas flores una gran fuente de alimentación. Además, tienen una gran capacidad para adaptarse a cualquier medio dado que no han sido modificadas por el hombre. De hecho, nos sorprender en muchos rinconcitos, incluso a veces en los asfaltos de las ciudades. Pues del mismo modo en que las mariposas encuentran ahí una gran fuente de alimentación también son un gran núcleo de propiedades que podemos utilizar para la medicina natural o incluso la gastronomía.

Cocinar con flores silvestres

Las flores silvestres están cargadas de multitud de propiedades que pueden ser utilizadas, sorprendentemente, en la cocina. A continuación te expondremos algunas de ellas y como puedes jugar con su presencia en tus comidas. ¡Conviértete en el chef más original! Además, ahora que viene el veranito, podrás sorprender con nuevas recetas llenas de color y dejar a todo el mundo boquiabierto con tu nuevo ingrediente secreto, ¡las flores silvestres!

Malva

En uno de nuestros post te comentamos las propiedades de la Malva Sylvestris y su gran función medicinal, lo que nos dejamos en el tintero es que también es un gran ingrediente para tus comidas. De dicha flor se aprovechan tanto sus flores como sus hojas. De hecho, la cocina árabe la usa en multitud de ocasiones, como es el caso de la marroquí la cual elabora el Bakkoulauna ensalada tibia con una base de hojas de Malva. Y es que las hojas de Malva son muy tiernas y pueden consumirse tanto crudas como cocinadas. Su suave sabor puede en muchas ocasiones reemplazar a la famosa lechuga.

Caléndula

La Caléndula es también una flor conocida en nuestra Colvinpedia. También es una una gran fuente medicinal, sobre todo en temas de cicatrización, pero también puede sorprenderte en la cocina. En este caso como sustituto del azafrán. Prueba en aromatizar tus comidas, como arroces basmati o ensaladas de legumbres con caléndula y coméntanos que te parece ese nuevo toque. ¡A nosotros nos encanta!

Violetas

Las bonitas Violetas pueden ser la base de infinidad de platos. Sus espectaculares pétalos se han ganado un puesto como acompañantes de ensaladas e incluso quesos, y es que se pueden consumir tanto frescas, secas como confitadas. Si te quieres iniciar en el mundo de la cocina con flores, te aconsejamos empezar con una cosa sencilla; prepara tostaditas con un queso fuerte, como puede ser uno azul o Parmigiano y dale un toque de color y sabor con algunos pétalos de Violeta. Si además lo acompañas con un buen vino… ¡será espectacular!

Si pruebas una de nuestras propuestas o conoces otras recetas con flores, por favor, compártela con nosotros en nuestro blog o redes sociales.

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Si te interesan las flores y quieres aprender más curiosidades sobre ellas, no te pierdas nuestros posts de Colvinpedia.

Fechas importantes

Flores para el amigo invisible

Hola Colvin Friend, ¿cómo estás? Sabemos que ha llegado el día, el deseado u odiado día. El momento en el que recibes el sagrado papelito. Aquel papelito que tanto ansias o tanto detestas, aquella lamina grabada con un nombre. El nombre de tu querido y estimado, ¡amigo invisible!

Y es que es vuestro momento, el momento de los detallistas, entusiastas y soñadores. El momento de los que contáis los días para la llegada de la Navidad, de los que os levantáis corriendo por la mañana a por vuestro chocolate del calendario de adviento, de los que lleváis semanas implorando por grupos de Whatsapp reuniros y celebrar las fiestas. Pero tranquilos, respirad, porque después de tantas suplicas, vuestros deseos han sido ordenes. Por fin han llegado las cenas de navidad, las que se comparten con familia, con amigos y con compañeros de trabajo. Las cenas en las que la comida corre y vuela siguiendo la sintonía de los villancicos más tradicionales. Ha llegado el momento de dar regalos y recibirlos.

Amigo Invisible

Con el acto de recibir y regalar es inevitable que no llegue el tradicional Amigo Invisible, el arcaico rito en el que se reparten aleatoriamente papelitos con distintos nombres. La finalidad de esta mágica distribución es llegar a conocer a la persona a la que tienes la obligación de entregarle el mejor de los obsequios. Deberás pensar en aquel detalle que le haga sentir el espíritu más dulce, que le provoque el cosquilleo de la Navidad. Quizás ese nombre que has recibido te es tan familiar que podrías saber sus gustos con los ojos cerrados o quizás es de aquella persona a quien le dedicas únicamente una tímida sonrisa durante el día. Sea conocido o por conocer, una vez tienes el sagrado folio entre las manos, es tu cometido pensar el mejor de los regalos. Déjanos adivinar, ¿calcetines, tazas, chocolate o zapatillas?Sabemos que puedes pensar más fuerte pero en el caso que te sientas estancado, porque no regalar, ¿flores?

Flores para el Amigo Invisible

Es una tarea de lo más complicada pensar un regalo, pensar en aquella cosa que debe llenar de felicidad a la persona que la recibe. Al final, no nos engañemos, acaba pasando lo de siempre. Caemos en los obsequios más típicos y míticos de estas fechas. Así que desde Colvin te proponemos que esta Navidad la inundes de flores. Si, lo sabemos, somos conscientes que algunos de vosotros estará refunfuñando, ¿las flores no son típicas y míticas? Permítenos decirte, Amigo Colvin, que estamos seguros que a pesar de que siempre estén rondando por tu cabeza, como el regalo ideal, nunca han acabado en las manos de tu amigo invisible. Las flores son aquel obsequio que siempre gusta, a las personas que más quieres y a las personas que menos conoces. Son un trocito de luz y de color que conlleva la sonrisa más grande de quien las tiene delante. Por lo tanto deja de estrujarte el cerebro y de caer en los calcetines de cada año y apuesta por flores y más flores. Para ayudarte, a continuación te proponemos diferentes opciones según el perfil del afortunado que recibirá tu regalo.

Para los amigos invisibles más sencillos y elegantes puedes apostar por un ramo de nuestra colección Originals. Flores que llegaran directamente del campo a las manos de su destinatario, sin necesidad de intermediarios. Ramos formados únicamente por rosas y lilium bañados en infinidad de colores y cortados de la forma más meticulosa. Esta colección conlleva la esencia más pura de las flores, ¿por qué no transmitirla?

Ramo Originals, modelo Snowflake

Si en cambio tienes un amigo invisible más atrevido por qué no jugar con la gama Always On. Puedes entregar un enorme ramo Sunday Mondays que inundará de ternura a cualquiera. Y, para ponerle la guinda al pastel, puedes presentarlo con un precioso jarrón que le dará al ramo la presentación que se merece.

Ramo colección Always On, modelo Sunday Mondays

Si por lo contrario te toca el nombre de aquel que cuando llegan las fiestas no se quitaría el gorro de Papa Noel puedes regalarle los ramos más navideños. Apuesta por una Poinsettia o por un precioso ramo de Amaryllis como es nuestro modelo Rudolph. Además, si quieres ser incluso más original, puedes entregarle una gran corona de Abeto para que su puerta sea la envidia de todos.

Ramo de la colección de Navidad, modelo Rudolph

Por lo tanto, atrévete a jugar con las flores y con la infinidad de opciones que te proponemos. Apuesta y estamos seguros que, ¡gana! Porque los amigos invisibles no dejan de crear el momento perfecto para ser generosos y agradecidos, aunque sea con personas que poco conocemos. Y permítenos decirte que las flores abren la puerta a transmitir todas estas emociones. ¿Te atreves con una Navidad llena de flores?

 

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El muérdago y la Navidad más romántica

Hola Colvin Friend, ¿cómo estás? Con este post queremos hablarte de una planta que aporta el toque más dulce y romántico a la Navidad. Y es que hoy queremos dejarnos enamorar por el famoso y conocido muérdago. Seguro que has oído hablar de él y conoces el tradicional rito que conlleva. Estamos deseos de contarte el por qué de su significado y sobre todo de presentártelo de una manera más formal para que lo conozcas todo sobre él. ¡Empezamos!

El muérdago y la Navidad

Como seguramente bien sabes el muérdago es una planta que coge especial importancia durante la época navideña. Las comerciales películas norteamericanas dejan constancia de ello en infinidad de ocasiones mostrándonos el clásico beso de una pareja bajo la atenta mirada de la famosa planta. ¿A qué se debe dicha costumbre? Curiosamente halla su explicación en una historia mitológica nórdica. Freya, la Diosa del amor y la belleza, tuvo un sueño en el que moría su hijo Balder. La realidad superó a la ficción cuando éste murió en manos de su propio hermano, Frigga, quién con una lanza con punta de muérdago acabó con su vida. Freya al conocer el trágico acontecimiento vertió un mar de lagrimas y castigó a la planta con el peor de los maleficios. El dolor que sentía era tan fuerte que los demás dioses para apaciguarlo lograron devolverle la vida a su estimado hijo. Balder, al volver a nacer, decidió liberar a la maldecida planta y esbozó la tradición de que cada pareja que pasara por debajo del muérdago se besara para sellar su amor eterno en la Tierra.

Por lo tanto, con permiso de una de las flores más románticas, como son las rosas, podemos afirmar que no hay planta que conlleve un significado más tierno que el muérdago. Y es que si eres un sensiblero ten presente que estas bolitas rojas llevan de la mano, desde antaño, el amor más puro y duradero.

¿Quién es el muérdago?

Ahora que estás bien informado acerca del verdadero significado del muérdago entendamos bien quién es.  Conocido científicamente como Viscum album, es una planta semiparásita perteneciente a la familia de las santaláceas. Es originario de Europa y Asia occidental donde se puede encontrar en forma de pequeño árbol o arbusto. Además, es una planta dioica es decir crece dando lugar a plantas masculinas y femeninas. Lo podrás reconocer porque sus hojas son brillantes y ovaladas enfrascadas en un verde oscuro intenso. Sus flores, en cambio, destacan por sus colores blancos o rosados y se agrupan en la mayoría de ocasiones en racimos más o menos densos.

El muérdago es una planta utilizada en muchas ocasiones como remedio medicinal a pesar de ser una planta con una alta dosis tóxica. Y es que, sus bayas pueden llegar a ser muy dañinas. De hecho, en la Edad Media, la planta se utilizaba como repelente para los lobos. Por lo tanto, ¡ves con mucho cuidado!

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No olvides que si te interesan las flores y quieres aprender más curiosidades sobre ellas, como lo hemos hecho hoy con el muérdago, no puedes perderte la  Colvinpedia. 

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Limonium, la flor ornamental

Hola Colvin Friend, ¿cómo estás? Volvemos a la Colvinpedia con una nueva planta de la que hablarte: el Limonium. Sus pequeñas florecitas hacen que quede en un segundo plano en muchas ocasiones, pasando incluso desapercibida, pero hoy queremos destacar su fuerza.

La pequeña curiosidad del Limonium es que su nombre fue esbozado por Philip Miller, un horticultor y botánico británico. Limonium proviene de la palabra griega leimon que significa pradera húmeda, tal concepto hace referencia al hábitat en el que habitan un gran número de especies del género. De hecho, nuestra planta forma parte de más de  300 especies que se hallan distribuidas por todo el mundo tanto en Asia como en Europa, África, Australia o América del norte. Entre este gran grupo 100 de ellas se encuentran conviviendo en las calurosas Islas Canarias donde nacen cerca de las costas y las marismas.

El Limonium es una planta que forma parte del conjunto de las herbáceas perennes. Puede llegar a crecer entre los 10 y 70 centímetros aunque algunas de ellas llegan a alcanzar los dos metros convirtiéndose en frondosos arbustos leñosos. Sus hojas son pequeñas y sencillas bañadas en un verde oscuro mientras que sus acompañantes, las flores, son también de pequeño tamaño y se agrupan en inflorescencias en forma de corimbo.

Limonium Sinuatum

Una vez te hemos introducido en el mundo del Limonium permítenos hablarte de una especie en particular, el Limonium Sinuatum. Familiarmente conocida como estatice o statice es perteneciente de la familia de las Plumbaginaceae  y es originaria de la Región del Mediterráneo, concretamente de sus zonas costeras. Las hojas de la planta son oblongas lobuladas mientras que sus flores, blancas o violetas, son pequeñas en forma de trompeta. Es una planta de un gran uso ornamental dado que al secarse mantiene sus vivos colores, es por este motivo que se utiliza para arreglos florales secos. Recuerda que, en el caso que quieras secar sus flores, no dudes en acudir a nuestro post acerca de cómo secar flores. Con ellas podrás crear preciosos ramos silvestres que podrás acompañar con otro tipo de flores como las rosas o los tulipanes.

Cultivo del Limonium Sinuatum

Para poder disfrutar de esta planta debes tener en consideración distintos aspectos. En primer lugar, florece a finales de invierno hasta bien entrado el verano. En segunda instancia, no es una gran amiga de las bajas temperaturas de hecho necesita moverse entre los 22 o 27 grados durante el día y los 12 y 16 durante la noche. En cuanto al riego deberá ser frecuente durante las 3 o 4 semanas posteriores a la plantación. Es importante no caer en un exceso de agua dado que puede provocar una falta de oxígeno y consecuentemente la muerte de las raíces, es por esta razón que no debemos excederemos del riego más de dos o tres veces por semana.  Finalmente, requerirá de grandes cantidades de luz, para ser exactos necesitará estar expuesta a la luminosidad entre 10 y 13 horas.

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